Burcu Aslantaş Ateş, 2000 yılında Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümünden lisans derecesini, 2003 yılında Eskişehir Osmangazi Üniversitesinden yüksek lisans derecesini ve 2011 yılında Süleyman Demirel Üniversitesi İşletme anabilim dalından doktora derecesini almıştır. 2017 yılında muhasebe alanında doçent olan Aslantaş Ateş, 2023 yılından bu yana Süleyman Demirel Üniversitesinde Profesör olarak görev yapmaktadır. Muhasebe bilgi sistemi, Finansal Raporlama Standartları, maliyet analizi, sağlık maliyeti, sürdürülebilirlik ve kalkınma amaçları ile wellbeing konularında çalışmaktadır. Aynı alanlarda lisans ve lisansüstü düzeylerde dersler vermektedir.