Este cadru didactic la Universitatea Suleyman Demirel, Turcia din 2008. Gülay a obţinut diploma de licența în Orientare şi Turism la Universitatea Balikesir (Turcia) în 2005, diploma de master în Managementul Turismului la Universitatea Afyon Kocatepe 2010 şi diploma de doctor la Departamentul Administrarea Afacerilor la Universitatea Suleyman Demirel în 2014. Bulgan are experiență în proiecte naționale și internaționale, iar domeniile ei de interes sunt turismul pentru dizabilități, turismul alternativ, managementul hotelier și economia turismului.