Prof. dr Ionel Jianu jest profesorem zwyczajnym w dziedzinie rachunkowości na Uniwersytecie Studiów Ekonomicznych w Bukareszcie (ASE), w Wydziale Rachunkowości i Systemów Informacji Zarządczej (CIG), w Katedrze Rachunkowości i Audytu. Od 2019 roku pełni funkcję koordynatora studiów doktoranckich na Katedrze Rachunkowości i Audytu Uniwersytetu Studiów Ekonomicznych w Bukareszcie.
Wcześniej Prof. Jianu zdobywał doświadczenie jako konsultant ds. zarządzania finansami, prorektor Uniwersytetu Studiów Ekonomicznych w Bukareszcie oraz szef gabinetu rektora tej uczelni.
Jest aktywnym członkiem licznych organizacji zawodowych, w tym:
- Association Francophone de Comptabilité (AFC),
- International Association of Accounting and Educational Research (IAAER),
- European Accounting Association (EAA),
- Romanian Association of Accounting (ARC).
Prof. Jianu prowadzi zajęcia z takich przedmiotów, jak rachunkowość, rachunkowość zarządcza, rachunkowość finansowa oraz audyt finansowy.