Prof. dr Eduard Ceptureanu jest profesorem zwyczajnym na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Studiów Ekonomicznych w Bukareszcie. Prowadzi kursy i seminaria obejmujące takie tematy, jak: zarządzanie przedsiębiorcze, podstawy zarządzania, metodologie zarządzania, międzynarodowe zarządzanie porównawcze (w języku angielskim), zarządzanie zmianą oraz strategie przedsiębiorcze.
Prof. Ceptureanu jest aktywnym badaczem, autorem ponad 65 artykułów opublikowanych w bazie Web of Science, co świadczy o jego zaangażowaniu w rozwój nauk zarządzania.