Gülay Bulgan pracuje na Uniwersytecie Süleymana Demirela w Turcji od 2008 roku. Uzyskała tytuł licencjata w zakresie doradztwa turystycznego na Uniwersytecie Balıkesir w 2005 roku oraz tytuł magistra w zarządzaniu turystyką na Uniwersytecie Afyon Kocatepe w 2010 roku. W 2014 roku otrzymała tytuł doktora w dziedzinie administracji biznesowej na Uniwersytecie Süleymana Demirela.
Prof. Bulgan posiada doświadczenie w realizacji projektów krajowych i międzynarodowych. Jej obszary zainteresowań naukowych obejmują turystykę osób niepełnosprawnych, turystykę alternatywną, zarządzanie hotelami oraz ekonomię turystyki.